Un bag-in-box sau BiB este un container pentru depozitarea și transportul lichidelor. Acesta constă dintr-o vezică rezistentă (sau pungă de plastic), de obicei realizată din mai multe straturi de peliculă metalizată sau alte materiale plastice, așezate în interiorul unei cutii de carton ondulat.

Caracteristici

Punga este furnizată companiei care o va umple ca o pungă prefabricată goală. Compania care umple punga cu produsul său scoate, în general, robinetul, umple punga (cu vin, suc sau alt lichid) și înlocuiește robinetul și apoi punga este plasată în cutie.

Sacii sunt disponibili ca single pentru mașini semi-automate sau ca genți web, unde sacii au perforații între fiecare. Acestea sunt utilizate pe sistemele automate de umplere în care sacul este separat în linie fie înainte ca sacul să fie umplut automat, fie după. În funcție de utilizarea finală, există o serie de opțiuni care pot fi folosite pe geantă în loc de robinet. Pungile pot fi umplute de la temperaturi ale produsului răcit până la 85 °C (185 °F).

Ambalarea BiB poate fi realizată utilizând tehnologia Form Seal Filler (FSF), în care sacii sunt fabricați on-line din bobine de film, apoi FlexTap este introdus și apoi umplut pe un umplutor cu cap rotativ integral. BiB este utilizat în prezent pentru ambalarea vinului, a produselor cu sirop de sifon, lapte, substanțe chimice lichide și apă.

Utilizări

BiB are multe aplicații comerciale comune. Una dintre cele mai obișnuite utilizări comerciale este de a furniza sirop la fântânile de băuturi răcoritoare și de a distribui condimente furnizate în vrac, cum ar fi ketchup-ul sau muștarul, în industria de servicii alimentare, în special în magazinele de tip fast-food. Tehnologia BiB este încă folosită pentru aplicarea sa originală de distribuire a acidului sulfuric pentru umplerea bateriilor cu plumb în garaje și dealeri. După cum se explică mai jos, BiB-urile au fost implementate și pentru aplicații de consum, cum ar fi vinul în cutie.

Pentru aplicațiile comerciale cu sirop, clientul deschide un capăt al cutiei (uneori printr-o deschidere pre-marcată) și conectează un conector compatibil la suportul de pe pungă pentru a pompa conținutul acestuia. Echipamentul în sine conține o supapă unidirecțională care se deschide numai cu presiunea din conectorul atașat și care previne contaminarea siropului din pungă. Pentru aplicațiile de consum, cum ar fi vinul din cutie, există deja un robinet pe pungă, așa că tot ce trebuie să facă consumatorul este să localizeze robinetul în exteriorul cutiei.

Producătorilor le place Bag-in-box transparent ambalaj deoarece este ieftin. BiB oferă, de asemenea, beneficii de mediu, permițând conținut de 1,5–1000 de litri, astfel încât este nevoie de mai puține ambalaje sau etichetare. Materialul din care este fabricat este mai ușor decât celelalte alternative din plastic, oferindu-i o amprentă de carbon mai bună.

Butoi de vin

„Butoiul de vin” a fost inventat de Thomas Angove (1918–2010) de la Angove's, un vinificator din Renmark, Australia de Sud, și brevetat de companie la 20 aprilie 1965. Vezile de polietilenă de 1 galon (4,5 litri) au fost puse în carton ondulat. cutii de vânzare către consumatori. Un design original cerea ca consumatorul să taie colțul vezicii din interiorul cutiei, să toarne cantitatea dorită de vin și apoi să o resigileze cu un cuier special.

În 1967, Charles Malpas și Penfolds Wines au patentat un robinet din plastic, ermetic sudat într-o vezică de peliculă aluminizată, făcând depozitarea mult mai convenabilă pentru consumatori. Toate butoaiele moderne de vin folosesc acum un fel de robinet de plastic, care este expus prin ruperea unui panou perforat pe cutie.

Principalul avantaj al ambalajului BiB este că previne oxidarea vinului în timpul distribuirii. În loc să funcționeze ca un robinet convențional, vezica folosește presiunea gravitațională pentru a stoarce lichidul din vezică, în timp ce un robinet convențional de butoi funcționează permițând aerului care intră să deplaseze conținutul. După deschiderea vinului într-o sticlă, acesta este oxidat de aerul din sticla care a deplasat vinul turnat; vinul dintr-o pungă nu este atins de aer și, prin urmare, nu este supus oxidării până când este distribuit. Vinul de butoi nu este supus pătării de plută sau alterării din cauza consumului lent după deschidere.

Deși o tehnologie promițătoare, au existat probleme de producție și design. Vezicile impermeabile tind să se delamineze în jurul robinetului și acolo unde cele două jumătăți sunt unite. Dacă componentele robinetului sunt depuse în vezica urinară în timpul asamblării, toate vezicale trebuie distruse pentru a găsi componentele, deoarece vezicale sunt opace. De asemenea, a fost dificil să se producă robinete care nu scurg aer în vezică, deoarece părțile robinetului de obicei nu se îmbină perfect, deși au existat îmbunătățiri semnificative. Majoritatea vinurilor roșii necesită respirație înainte de consum, ceea ce nu este posibil cu butoaie, astfel încât vinul are aer circulat prin el înainte de îmbuteliere (de obicei prin trecerea printr-o centrifugă), ceea ce reduce considerabil termenul de valabilitate. Majoritatea butoaielor vor avea ștampilată o dată de cadere înainte. Ca urmare, nu este destinat pivnita și trebuie consumat în perioada prescrisă.

Ambalare aseptică

BiB este, de asemenea, utilizat pe scară largă în ambalarea fructelor procesate și a produselor lactate în procese aseptice. Folosind echipamente de ambalare aseptică, produsele pot fi ambalate în ambalaje aseptice. Produsele pasteurizate sau tratate UHT ambalate în acest format pot fi „stabile la raft”, nefiind nevoie de refrigerare. Unele produse pot avea un termen de valabilitate de pana la 2 ani, in functie de tipul de geanta folosita.

Cheia acestui sistem unic este că produsul care este umplut nu este expus mediului extern în nicio etapă în timpul procesului și, ca atare, nu există posibilitatea ca o încărcătură bacteriană să fie adăugată produsului în timpul procesului de umplere. Pentru a se asigura că nu există contaminare din ambalaj, punga este iradiată după procesul de fabricare a pungii.

Aceste pachete sunt de obicei de la 10 la 1200 de litri și oferă avantajul unui ambalaj ieftin, de unică folosință și eficient în transport.